Din rejse gennem Jamaicas nordlige del afslører øens kultur og historie. Du besøger Charles Town Maroon Museum for at lære om maroonernes kamp for frihed, nyder en velsmagende frokost og slentrer gennem Sun Valleys landbrugsområder for at smage friske frugter og grøntsager. Jada, en af vores lokale specialistguider, fortæller: "De jamaicanske marooner har en stolt og fascinerende arv. De er efterkommere af slaver fra Vestafrika, der undslap fra plantagerne og skabte samfund kendt som Maroon Towns. Disse samfund bevarede deres afrikanske rødder – maroon-kulturen er kendt for sin sprudlende musik, dans, historiefortælling, urtemedicin og mad."
Vores første stop er Sun Valley Plantation, en sød lille gård, hvor du kan slentre gennem haver og se tropiske blomster og smage nogle af de frugter og grøntsager, der dyrkes her. Du vil også opleve, hvordan de lokale har dyrket jorden i generationer. Derefter går turen til Charles Town Basic School, en lille skole i hjertet af Charles Town Maroon-samfundet. Herefter besøger vi Charles Town Maroon Museum, der rummer en rigdom af artefakter, herunder traditionelt tøj, våben og musikinstrumenter. Du lærer om maroonernes lange kamp for frihed og deres vigtige rolle i Jamaicas historie.
Herefter er det tid til at sætte sig til bords og spise frokost, hvor du spiser som en lokal takket være alle de traditionelle jamaicanske retter på menuen på et afslappet sted med udsigt over kysten.