Tag ud på et uforglemmeligt eventyr gennem Gragnano, epicentret for produktion af tørret pasta. Udflugten starter med en malerisk bustur langs Napolibugten, hvor panoramaudsigten domineres af Vesuvs tilstedeværelse. I løbet af dagen vil din National Geographic-uddannede guide give dig et spændende indblik i Campaniens kultur.
Vores første destination er den idylliske Møllernes Dal - Valle dei Mulini- som ligger mellem byerne Sorrento, Napoli og Amalfikysten. Her har du det sjældne privilegium at udforske det historiske sted sammen med en lokal historiker og pensioneret møller, som er dedikeret til dette vigtige restaureringsprojekt. Han vil i detaljer forklare den geniale teknik, der drev møllerne, en fængslende afsløring, der udelukkende er forbeholdt National Geographic-rejsende. Mens du går en afslappet tur gennem dette frodige landskab, kan du komme i kontakt med den naturlige skønhed, der har inspireret generationer.
Næste stop er en anerkendt pastafabrik med dybt rodfæstede traditioner. Forbered dig på at blive forbløffet over pastakokken Antonino Moccias kreativitet og fabrikkens 140 forskellige pastaformer, hvoraf nogle er patenterede. Ledsaget af fabrikkens ejer kommer du på en rundvisning på museet, hvor du hører intime historier, der har formet denne industri gennem århundreder.
Tag dit forklæde på og kom backstage til produktionsområdet for at se pastafremstillingsprocessen trin for trin og få en dybere forståelse for den kunst og præcision, der ligger i fremstillingen af hvert enkelt stykke pasta. Du vil opdage de omhyggelige emballageteknikker, der sikrer, at det endelige produkt når hjem over hele verden i uberørt tilstand. Som en dejlig afslutning på din medrivende oplevelse kan du nyde kulminationen på denne indviklede proces med en tallerken med gragnese-pasta. Lad den rige smag og unikke tekstur føre dig ind i hjertet af den italienske kulinariske tradition.
Entrébillet
